Merlot
Blanc de Noir -feinherb-
Ein sehr ausdrucksvoller Wein,der aus roten Trauben gewonnen wird.
Der aus dem Fruchtfleisch erntefrischen Lesegutes austretende Saft wird dabei schonend abgeschöpft und seperat vergoren.
Da die roten Farbstoffe fast vollständig in der Schale der Traubenbeeren lokalisiert sind, gelangen davon nur Spuren in den vorgenannten Vorsaft.
Im Bukett erinnert er an Aprikosen und Äpeln. Durch die elegant eingebundene Säure wirkt der Wein angenehm erfrischend.
Wir empfehlen ihn zu Gegrilltem, Meeresfrüchten und Fisch.
Alkohol: 11,5 %
Restzucker: 21,1 g/Ltr.
:Säure: 7,1 g/Ltr.
0,75 Liter
