Mit sattem Granatrot und rubinroten Reflexen punktet dieser Rosso aus dem Vallagarina , einem Teil der Provinz Trient, im nördlichen Italien.
Sein ausdrucksstarkes Bukett atmet Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, reifen Himbeeren und Nuancen von Cassis aus.
Auch ein Hauch von Vanille ergänzt seine feine Süße.
Am Gaumen besticht dieser Vallagarina mit weichen Tanninen und einer guten Struktur.
Wir empfehlen ihn zu würzigen, leicht scharfen und süss - sauren Speisen.
Die Harmonie der Süße mit der Fruchtigkeit ist perfekt.
Seine eigentliche Stärke spielt er allerdings ohne Begleitung aus,
wenn ihn die volle Aufmerksamkeit des geniessens geschenkt wird.
Man trinkt ihn leicht gekühlt
Alkohol:9,5 %
Restzucker:59 g/Ltr.
Säure:4,5 g/Ltr.
0,75 Liter
